Café Mascarpone aux fruits des bois

Les ingrédients :

2 cl de sirop de kivi 

2 cl de sucre de canne

30 gr de mascarpone

1 espresso 

2 à 3 cuillères à café de fruits des bois 

2 cl de lait entier 

Les étapes de la préparation :

• Verser le sirop de kiwi au fond du verre
• Dans le pot, ajouter la mascarpone, le lait entier, 1 cl de sucre de canne puis fouetter 
• Préparer l’espresso dans un pot et ajouter 1 cl de sucre de canne 
• Verser délicatement le café sur le sirop de kiwi 
• Verser la préparation sur le café en la faisant glisser délicatement sur le dos de la cuillère positionné au centre du verre 
• Ajouter délicatement les fruits des bois au centre