Les tendances autour du café
Le café à domicile : pour un résultat de pro sans quitter son salon
Avec la montée en puissance du télétravail, le café préparé à domicile est de plus en plus répandu. Les amateurs de café investissent dans des équipements de qualité et sophistiqués. Certains passionnés créent leur propre coffee bar à domicile. Les créateurs de contenus vont même jusqu’à prodiguer des conseils pour créer un coffee bar à domicile qui soit à la fois cosy et esthétique. Entre tutoriels sur les réseaux sociaux et amour des consommateurs pour cette boisson, les inspirations ne manquent pas !
La personnalisation du café : pour une créativité infinie !
En plus de changer leur façon de consommer le café, les coffee lovers sont également à la recherche d’innovation...dans leurs boissons ! Quand certains suivent les tutoriels tendance du moment, d’autres inventent leurs propres recettes caféinées. Type de grains, changements de températures, ingrédient secret... tout est permis (tant qu’il y a du café) !
L’essor de nouvelles boissons innovantes : les tendances du moment
Si la personnalisation de nos recettes caféinées est en plein boum, cette tendance laisse place à de nouvelles boissons en vogue. Voici un petit tour d’horizon des boissons tendances les plus originales de 2024.
- Café infusé au CBD : Le café infusé au CBD (cannabidiol) gagne en popularité, offrant une expérience relaxante. Cette boisson promet de combiner l'éveil mental du café avec les effets calmants du CBD, visant à réduire l'anxiété et à améliorer le bien-être général.
- Café adaptogène : Incorporant des herbes adaptogènes telles que l'ashwagandha, le ginseng et la rhodiola, ces boissons visent à augmenter la résistance de l'organisme au stress. Les cafés adaptogènes promettent non seulement l'énergie habituelle apportée par la caféine, mais aussi un soutien au bien-être physique et mental.
- Bulletproof (ou café gras) : Le principe de la boisson repose sur l'idée que cette combinaison spécifique stimule l'énergie et la clarté mentale, favorise la perte de poids en augmentant la sensation de satiété et soutient le métabolisme. L'ajout de graisses saines (sous forme de beurre et d'huile TCM, au café) crée une boisson riche et onctueuse qui serait capable de fournir de l'énergie sur une période prolongée sans les pics et les creux glycémiques associés à un petit-déjeuner traditionnel riche en glucides.
- Boissons caféinées véganes à base de super-aliments : Les lattes et autres boissons à base de café se voient enrichies de laits végétaux infusés avec des super-aliments comme le curcuma, le matcha, ou le charbon actif. Ces mélanges offrent des avantages santé supplémentaires, allant de l'anti-inflammation à la détoxification, tout en restant respectueux de l'environnement.
- Café froid infusé à froid durable : L'infusion à froid, déjà populaire, évolue vers des méthodes plus durables, utilisant des grains de café issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Les variantes incluent des infusions aromatisées naturellement avec des épices ou des extraits de fruits, offrant une alternative rafraîchissante et éthique.
Vous l’aurez compris, les tendances changent, mais notre amour pour le café reste le même. À vous d’être imaginatif pour sublimer vos pauses café selon vos envies et vos goûts !
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